Электрические сушилки Элвин

Сушка продуктов считается одним из лучших способов для сохранения собранного урожая. Она подходит практически для всех видов сырья и позволяет сохранить максимум полезных веществ в ягодах, фруктах, овощах, грибах, пряных и лекарственных травах.

Но сушить можно по-разному.
Например, на солнце. Такая сушка занимает много времени и требует особых условий.
Можно сушить просто в помещении, в естественных условиях. Но тогда в этом помещении нужно поддерживать необходимую температуру, соблюдать проветривание, не допускать сильной влажности и прохлады.
С духовками и печами всё проще, но температуру в них регулировать трудно – есть риск пересушить продукты.

С учетом перечисленного, очевидно, что современная электрическая сушка или по-другому сушка с использованием электрических сушилок, является достойной альтернативой традиционным методам.
Электрические сушилки позволяют установить и поддерживать подходящий температурный режим. Конструкция прибора состоит из горизонтальных лотков, которые защищают сырьё от пыли и насекомых.

В зависимости от типа нангрева сушилки бывают инфракрасными и конвективными. 
Первые воздействуют как солнечные лучи и испаряют из продуктов только влагу. Таким образом плоды практически не теряют полезных свойств и не темнеют. Однако сушка в них занимает много времени, а сами устройства громоздкие и дорогие.
Сушилка для овощей и фруктов конвективного типа действует иначе. Внутри спрятан ТЭН с вентилятором, который создает поток горячего воздуха. Такой прибор широко популярен благодаря быстрой скорости работы и сочетает в себе надежность с доступной ценой.

Среди конвективных моделей положительные отзывы и хороший рейтинг имеют электрические сушилки российского производителя ЭЛВИН. Корпус и поддоны в них полностью металлические. Этот практичный материал не впитывает запахи, долговечнее и безопаснее пластика, который может оплавиться при высоких температурах. Главные преимущества продукции Элвин перед другими производителями это высокая мощность и вместительность, что позволяет заготавливать продукты в больших объемах.

Особенности моделей сушилок ЭЛВИН СУ-1 и СУ-1У

Самой популярной считается модель СУ-1 мощностью 800 Вт, которой достаточно для сушки 12 кг сырья на шести круглых поддонах. Управлять сушилкой легко – на корпусе находится панель с регулятором температуры от 0 до 80 °С. Цветная инструкция над ней помогает выбрать оптимальную температуру для разных видов продуктов.

Увеличенная модель СУ-1У является лидером по объёму на рынке и создана для самых запасливых. Мощность 1200 Вт рассчитана на 20 килограмм плодов. На увеличенных вдвое лотках может поместиться до 2-3 ведер фруктов или овощей. Устройство также отлично справляется с приготовлением лапши, сухарей, вяленой рыбы и мяса.

Обе модели могут найти широкое применение дома и на даче. В экстренных случаях электросушилка поможет разогреть пищу, подогреть детское питание или даже просушить влажную одежду. Если в квартире отключено отопление или на даче холодно, а печь ещё не растоплена, то, чтобы не замерзнуть, сушилку можно использовать даже как обычный тепловентилятор.

Правильная эксплуатация и полезные советы продлят срок службы электросушилок Элвин:

• В начале сушки установите высокую температуру и постепенно понижайте её в процессе работы. Так в продуктах сохранится больше витаминов.
• Проводите чистку сушилки после каждого использования, но избегайте добавления сильных моющих средств. От недостаточного полоскания средство может остаться на лотках и испортить качество продуктов.
• Для равномерной сушки не перегружайте лотки, сохраняйте промежутки между кусочками и периодически меняйте лотки местами.
• Чтобы улучшить циркуляцию воздуха, нижние лотки нагружайте меньше, а свободные разместите внизу.
• Не стоит одновременно сушить разные продукты – есть риск получить, например, ягоды с запахом грибов.

Рекомендации по сушке различных продуктов в сушилках Элвин.

Скорость сушки для каждого вида продуктов различная. Она зависит от спелости, предварительной обработки и размера кусочков сырья.

• Крупные плоды достаточно разрезать на четыре части, а для долек оптимальной толщиной будет 5 мм.
• Целые фрукты и ягоды с толстой кожурой, такие как сливы, виноград, брусника, погружают в кипяток на несколько минут. От этого кожура потрескается, а сушка займет меньше времени.  Если вывернуть половинки слив и абрикос, они также высушатся быстрее.
• Для сушки лучше всего подходят яблоки кислых сортов. Дольки получатся ароматными и не потемнеют, если смочить их в растворе лимонной кислоты.
• Чтобы сохранить первоначальный вид овощей, замочите из в воде на 10-15 минут. Обработайте бобы и горох паром, это сбережет их от гниения и потери цвета.
• Сушите травы с мелкими листьями вместе со стеблями, чтобы они не осыпались через сетчатый поддон.
• Поместите сушеные фрукты и овощи в воду на 1-2 часа и они восстановятся.

Электрическая сушилка станет верным помощником на вашей даче и позволит запастись витаминами на круглый год.
Компания "Электробум" является официальным дилером техники ЭЛВИН в Беларуси. В нашем интеренет-магазине Вы всегда можете купить электрические сушилки ЭЛВИН СУ-1 и СУ-1У.

А если появились вопросы, звоните. Наши специалисты рады помочь Вам с оптимальным выбором.